Ingredientes:

1 pacote de papardele de konjac
2 dentes de alho
20g de cebola roxa
15g de alho poró
100g de cogumelo
Papardela de konjac
30ml caldo de legumes
30ml de vinho tinto
3 col sopa de iogurte ou creme de ricota
Tomilho
Cebolinha para finalizar

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho poró com azeite, adicione os cogumelos e o alho e deixe dourar.
Adicione o arroz de konjac e o vinho tinto. Acrescente o caldo de legumes e o creme de ricota. Mistura bem e tempera com sal, pimenta do reino e tomilho.
Coloque no prato e finalize com farofa de pão crocante.