Se você está procurando uma receita que una sofisticação e sabor em uma única refeição, temos a opção perfeita para você: Fettuccine Konjac ao Molho de Espinafre, Alho e Filé Mignon. Essa combinação incrível de sabores traz a leveza do fettuccine konjac, a cremosidade do molho de espinafre e alho, e a suculência do filé mignon. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível. Vamos direto à receita!

Ingredientes:

- 200g de fettuccine konjac
- 2 filés mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados, divididos
- 200g de espinafre fresco
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar

Instruções:

1. Comece preparando o fettuccine konjac de acordo com as instruções da embalagem. Enxágue-o em água quente, escorra bem e reserve.

2. Tempere os filés mignon com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione o azeite de oliva.

3. Adicione metade do alho picado à frigideira e refogue por alguns segundos até perfumar. Coloque os filés mignon na frigideira e sele-os dos dois lados, até atingirem o ponto desejado. Retire-os da frigideira e reserve.

4. Na mesma frigideira, adicione o restante do alho picado e refogue por alguns segundos. Acrescente o espinafre fresco e cozinhe até que murche.

5. Adicione o creme de leite fresco à frigideira com o espinafre e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a engrossar levemente.

6. Adicione o queijo parmesão ralado ao molho e mexa bem até que derreta e o molho fique cremoso. Verifique o tempero e ajuste, se necessário.

7. Volte os filés mignon à frigideira para aquecer brevemente no molho. Retire-os e reserve.

8. Adicione o fettuccine konjac cozido à frigideira com o molho de espinafre. Misture delicadamente até que o molho envolva todo o macarrão.

9. Sirva o fettuccine konjac ao molho de espinafre, alho e filé mignon em pratos individuais. Coloque um filé mignon por cima do macarrão e decore com salsinha fresca picada.

Conclusão:
O Fettuccine Konjac ao Molho de Espinafre e Alho na Crosta de Filé Mignon é uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. A leveza do fettuccine konjac, a cremosidade do molho de espinafre e a suculência do filé mignon se complementam perfeitamente, resultando em uma refeição sofisticada e deliciosa. Surpreenda seus convidados ou presenteie-se com essa experiência gastronômica incrível. Aproveite cada garfada e desfrute de um prato que certamente vai encantar a todos. Bom apetite!