O trabalho e o estudo de todo dia podem atrapalhar o momento de cozinhar. Não é à toa que muitas pessoas preferem pedir lanches ou ir até um fast food para fazer suas refeições para não perder tempo com as atividades na cozinha. Contudo, é preciso dizer: Chega de Fast Food! Existem diversas receitas práticas e saudáveis para cozinhar em casa, sem perder tempo e nem prejudicar o organismo.

Existem diversos segredos para ter uma alimentação melhor e não ficar muito tempo na cozinha. É preciso colocá-los em prática e também entender que o tempo gasto na cozinha é um tempo de relaxamento, afinal cozinhar é cuidar de si mesmo para o futuro.

Vamos ver as receitas saudáveis da Konjac para cozinhar em casa?

A importância da alimentação saudável

• Aumento da disposição para tarefas;
• Redução do cansaço e estresse;
• Prevenção do envelhecimento precoce da pele;
• Melhora na qualidade do sono;
• Entre diversos outros benefícios.

E os benefícios da alimentação saudável não são mostrados apenas no ganho de peso em pessoas que comem fast food demais, como também no desenvolvimento de doenças como a hipertensão e o diabetes. Além dessas doenças, o consumo frequente de lanches industrializados pode afetar o sistema digestivo e propiciar o desenvolvimento de alguns tipos de câncer.

Receitas práticas e saudáveis para cozinhar em casa

Não é vergonha se sentir tão atarefado que a melhor saída é pedir comida na rua, como um hambúrguer, batatas fritas ou qualquer coisa que permita comer e trabalhar ao mesmo tempo. Porém, tornar isso um hábito prejudica a saúde do corpo no longo prazo.

• Por exemplo, veja abaixo alguns problemas do fast food:
• Comida rica em sódio, gorduras e carboidratos;
• Refeições industrializadas com muitos conservantes;
• Baixa saciedade na refeição;
• Poucos micronutrientes;
• Valor elevado quando comparado às refeições caseiras.

Então a melhor opção para a sua saúde e da sua família é evitar o fast food e fazer algumas receitas fáceis e saudáveis. Não precisa ter medo! As receitas da Konjac são realmente práticas e bem fáceis, além de ter um sabor delicioso!

Opção muito saborosa e bem rápida de ser feita! Para pessoas que não gostam ou não podem comer atum, é possível substituir o peixe por frango ou até mesmo cogumelos! No caso dos cogumelos, é preciso seguir as recomendações específicas de lavagem e cuidado com ele.

Ingredientes

• Macarrão tipo Penne (ou o que você preferir) da Konjac
• Molho de tomate
• Ervilhas frescas
• 1 cenoura média picada
• Sal
• 1 lata de atum
• Água
• Açúcar (ou ketchup para dosar a intensidade do molho)

Modo de preparo

Junte, em uma panela, o molho de tomate, as ervilhas, a cenoura, duas xícaras de água, o atum e o sal. Deixe cozinhar até ferver. Após a fervura, prove regularmente o molho para saber como está o sal e se o molho está muito forte. Quando o molho estiver bem incorporado, desligue o fogo e coloque o Penne da Konjac.

O processo todo dura por volta de 30 a 40 minutos e o prato serve duas pessoas.

Prato tipicamente brasileiro, o arroz maluco é uma forma muito fácil de fazer um prato saboroso e saudável sem esforço. Com a massa de Konjac tipo Arroz, você ainda garante uma refeição com menos calorias e quase nenhum carboidrato, ideal para quem está em uma dieta restritiva.

Ingredientes

• Manteiga ou azeite para refogar
• Meia cebola picada
• Meia cenoura média picada
• 2 a 3 ovos
• Massa de Konjac Tipo Arroz
• Ervilha
• Sal
• Pimenta-do-Reino
• Salsinha

Modo de preparo

Coloque a cebola (também é possível colocar alho) para refogar e acrescente a cenoura e os ovos, deixando os ingredientes cozinharem. Quando estiverem bem cozidos, desligue o fogo e acrescente o arroz e a ervilha. Adicione sal e pimenta aos poucos de acordo com o seu paladar e está pronto!

Para servir acrescente a salsinha no prato. A porção serve uma pessoa, mas, como é um prato bem fácil e rápido, aumente os ingredientes e faça uma versão para a família toda.

Macarrão à Fiorentina

Um macarrão delicioso com queijo e espinafre! Que tal provar uma versão sem carboidratos e com calorias reduzidas? Então troque o macarrão convencional pela massa feita com Konjac.

Ingredientes

• Espinafre (a quantidade pode variar, mas em torno de meio maço)
• Macarrão de Konjac tipo Fettuccine
• Manteiga ou Azeite
• Queijo Prato
• Queijo Parmesão
• Sal
• Pimenta-do-Reino
• Creme de Leite

Modo de preparo

Deixe o espinafre cozinhar em uma panela tampada até que ele fique bem macio, perdendo o seu suco. Quando ele estiver nesse momento, tire do fogo, deixe descansar e, depois, pique em pedaços pequenos.

Junte em uma outra panela, a manteiga (ou azeite), os queijos e o espinafre, temperando com sal e pimenta. Quando os queijos estiverem derretendo, acrescente o creme de leite.

Em uma travessa, coloque o macarrão e adicione o creme de queijos e espinafre por cima, salpicando queijo parmesão por cima. A porção serve uma pessoa e fica pronta em até 40 minutos.

Para refeições saudáveis, aposte na Konjac

As massas feitas com Konjac são uma das melhores alternativas para uma refeição leve, rápida e com baixo valor calórico. Ele se enquadra bem em qualquer dieta e precisa de poucos passos para o consumo.

Além disso, o Konjac é um alimento não-alergênico, sendo considerado um dos “10 principais alimentos saudáveis” pela Organização Mundial de Saúde. Para saber mais sobre os alimentos não-alergênicos, leia o artigo em nosso blog.

As qualidades das massas da Konjac MF vem do seu ingrediente principal, o Konjac. O tubérculo de origem asiática é um alimento funcional, presente na dieta de diversas populações há séculos, cuja composição está dividida em 96% de água e 4% da fibra do konjac Glucomanan. Esse fato faz com que o alimento seja extremamente benéfico para o sistema digestivo e para a saúde geral do organismo.

Conheça as Massas Konjac MF

Não importa o seu objetivo ou a sua dieta atual, as massas da Konjac são um alimento que se encaixa de forma perfeita. Elas podem substituir o seu carboidrato tradicional, como o arroz e o macarrão, sem perder o sabor e a satisfação de uma boa refeição.

Para saber onde adquirir as massas e ter mais variedade na sua dieta, acesse o nosso site.

Não perca também as receitas especiais para você fazer com a sua família!