INGREDIENTES:

1 pacote de Konjac Bucatini

120g de tomate cereja

40g de creme de leite

½ xícara de folhas de agrião

15g de manteiga

2 dentes de alho

50ml de vinho branco seco

30g de parmesão ralado fino

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Abra a Konjac e siga os passos da embalagem para lavar. Reserve;
2. Na frigideira, derreta a manteiga. Corte os dentes de alho em rodelas finas e refogue em fogo médio;
3. Acrescente os tomates cortados ao meio e o vinho, refogue por mais 3 minutos e acrescente a Konjac, sal e temperos. Deixe cozinhar por mais 3 minutos ou até que os tomates estejam murchando;
4. Coloque então as folhas de agrião e depois de 1 minuto o creme de leite. Ao final, com o fogo desligado, coloque o parmesão. Você pode mexer ou não, depende de como quer servir. Se mexer, ele vai derreter e incorporar muito mais sabor!

RENDIMENTO: 2 porções de 170g

MACROS por porção:

Calorias – 186 kcal

Carboidratos – 8,4g

Gorduras – 13,7g

Proteínas – 7,3g

Fibras – 1,5g