Procurando por uma opção de massa saudável e saborosa? O fettuccine konjac ao molho cremoso de vegetais é uma escolha perfeita! O konjac é uma raiz asiática rica em fibras e com baixíssimas calorias, tornando-se uma alternativa leve ao macarrão tradicional. Neste post, vou compartilhar com você uma receita simples e deliciosa de fettuccine konjac, acompanhado de um molho cremoso feito com vegetais frescos. Prepare-se para uma refeição nutritiva e cheia de sabor!

Ingredientes:

1 pacote de fettuccine Konjac
1 fio de azeite
1 alho-poró
1 cebola roxa
Manjericão a gosto
1 tomate
1 pimentão amarelo
2 dentes de alho
1 xícara de leite de castanha de caju
1⁄2 copo da água
Sal a gosto

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com um fio de azeite, refogue todos os vegetais até ficarem bem cozidos.
Logo após, adicione o leite de castanhas e deixe engrossar. Adicione o sal e bata tudo com
meio copo de água no liquidificador até obter um molho bem lisinho. Envolva o molho à massa
de Konjac, finalize com parmesão ralado e é só degustar essa delícia!

Conclusão:

O Fettuccine Konjac ao Molho Cremoso de Vegetais é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição saudável e de baixa caloria. Com o uso do macarrão konjac, que possui poucos carboidratos e calorias, e o molho cremoso de vegetais, cheio de nutrientes, você pode desfrutar de uma refeição saborosa sem culpa. Experimente esta receita e permita-se saborear uma combinação perfeita de texturas e sabores enquanto mantém um estilo de vida saudável. Bom apetite!